ajo
Pronunciación : [ˈa.xo]
Etimología : de latín alium o allium, y este de etimología incierta. Algunos autores lo emparentan con el griego antiguo ἀλλᾶς, aunque parece más probable la relación con ἄγλις, y esta a su vez de γέλγις por metátesis. El intento de otros de identificar una raíz protocelta *al-, "picante", resulta menos convincente.
Sustantivo masculino

(plural ajos)

1 Botánica.
(Allium sativum) Planta herbácea perenne de la familia de las aliáceas, cultivada por su bulbo comestible, muy apreciado en gastronomía. Posee hojas planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud, y flores pequeñas y blancas. El bulbo, de forma oblonga y recubierto de una fina piel blanca, está dividido en gajos comúnmente llamados dientes. Posee un intenso olor debido a la aliina.
2 Gastronomía.
Bulbo de esta planta, o gajo del mismo, utilizado como condimento.
Locuciones
  • ajo blanco o ajoblanco
  • ajo blandino
  • ajo castañete
  • ajo castañuelo
  • ajo cañete
  • ajo cebollano
  • ajo cebollino
  • ajo chalote
  • ajo chilote
  • ajo de ascalonia
  • ajo lígrimo
  • ajo macho
  • ajo paraguayo
  • ajo pollo, ajopollo o ajo de pollo
  • ajo porro, ajoporro o ajo puerro
  • ajoaceite
  • cabeza de ajo
  • diente de ajo
  • espigón de ajo
  • harto de ajos
  • horca de ajos
  • sopas de ajo
  • andar o estar en el ajo: estar muy enterado de un asunto
  • bueno anda el ajo
  • hacer morder el ajo
  • machacar el ajo una cigüeña
  • más tieso que un ajo
  • no ser conchas de ajo: tener importancia un asunto (Venezuela, coloquial)
  • pelar el ajo: fallecer
  • picar el ajo una cigüeña
  • revolver el ajo
  • tieso como un ajo
Traducciones Etimología : acortamiento de carajo.
Sustantivo masculino

(plural ajos)

1
Palabra considerada ofensiva o malsonante.
"Entonces don Inocencio, sacristán de la iglesia, hacía tocar la campana a las dos o tres de la tarde; al oír la campana, don Braulio, según su humor, se quedaba callado, o si no, saltaba a la calle y echando ajos iba al corredor de la cárcel." Arguedas, José María (1935) "Agua". En: Flores, Ángel (1982) Narrativa hispanoamericana 1816-1981: historia y antología, vol. 4: La generación de 1940-1969. México DF: Siglo XXI, p. 233
Interjección
2
Expresa disgusto o sorpresa.
3
Expresa picardía
  • Uso: coloquial
  • Sinónimos: eso, juela
  • Ejemplo: ¡Ajo picarón, echándole los perros a Luisita!
Forma verbal
1
Primera persona del singular (yo) del presente de indicativo de ajar.



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