Eigelb

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Substantiv, n:

Worttrennung:

Ei·gelb, Plural: Ei·gel·be

Aussprache:

IPA [ˈaɪ̯ɡɛlp]

Bedeutungen:

[1] Biologie, Gastronomie: innerer Dotterbereich eines Eies^[2][3], der die Nährstoffe für den heranwachsenden Embryo beinhaltet; und Speisezutat

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Substantiv Ei und dem Adjektiv gelb

Synonyme:

[1] Dotter, Eidotter, Vitellin

Gegenwörter:

[1] Albumen, Eiklar, Eiweiß

Beispiele:

[1] Für eine Mayonnaise schlägt man Eigelb mit Öl auf.

Übersetzungen:

• englisch: [1] egg yolk
• französisch: [1] jaune d’œuf m, jaune m
• russisch: [1] желток m
• spanisch: [1] yema f

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