Joghurt

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Substantiv, m, f, n:

Worttrennung:

Jo·ghurt, Plural: Jo·ghurts

Aussprache:

IPA Deutschland, Schweiz: [ˈjoːɡʊʁt], Österreich: [ˈjoːkʊʁt]

Bedeutungen:

[1] Dickmilchprodukt, welches aus eingedickter, pasteurisierter Milch gewonnen wird, in der durch spezielle Milchsäurebakterien eine Teilgärung hervorgerufen wurde

Herkunft:

seit dem 20. Jahrhundert bezeugt; Entlehnung aus dem Türkischen: yoğurt „Dickmilch, gegorene Milch“; dies ist ein Denominativ von yoğun „dicht, dickflüssig“

Gegenwörter:

[1] Molke, Quark

Beispiele:

[1] Deutschland: „Diese Produkte kennt fast jeder: die "Müller-Milch", den "Joghurt mit Ecke" oder den "Froop-Frucht auf Joghurt".“

[1] Österreich: „Die Joghurt stammt aus dem Orient und entsteht durch die Gerinnung von Milch“

[1] Schweiz: „Ihr Seliger zum Beispiel habe sich einmal zu Beginn einer Ohnmacht das Joghurt über den Kopf geleert und nachher behauptet, sie selber habe das getan“

[1] „Seit Jahrtausenden nutzen Menschen die Wirkung von Enzymen: Ohne sie gäbe es keinen Joghurt, keinen Wein, kein Bier.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] yoghurt, yogurt, selten: yoghourt
• französisch: [1] yaourt m; Belgien, Kanada, Schweiz: yogourt m; selten: yoghourt m
• italienisch: [1] yogurt, iogurt m
• portugiesisch: [1] iogurte, m iogurto m
• russisch: [1] йогурт m
• spanisch: [1] yogur m

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