Wörterbuch

Küche

Substantiv, f:

Worttrennung:

Kü·che, Plural: Kü·chen

Aussprache:

IPA [ˈkʏçə], norddeutsch standardsprachlich oft: [ˈkyːçə]

Bedeutungen:

[2] kein Plural: die Kochkunst und die Art und Weise des Kochens im Allgemeinen und in bestimmten Regionen oder von bestimmten Personen oder Personengruppen

[3] das in [1] befindliche Inventar (vor allem Herd, Spüle und Kühlschrank)

[4] kein Plural: das, was in [1] zubereitet wurde

[5] umgangssprachlich, kein Plural: Personal, das in [1] arbeitet

Herkunft:

Bei dem seit dem 9. Jahrhundert (um 800) bezeugten Wort, dessen althochdeutsche Form kuhhina (vergleiche altenglisch cycene) und dessen mittelhochdeutsche Formen küchen / kuchen und küche / kuche (vergleiche mittelniederdeutsch koke / kȫke, kokene / kȫkene / kȫken; mittelniederländisch cokene, cuekene) lauteten, handelt es sich um eine frühe Entlehnung aus spätlateinischem coquina (mittellateinisch cocina; vulgärlateinisch cocina / cucina) ‚Küche‘, einer Substantivierung der femininen Form des lateinischen Adjektivs coquinus ‚zum Kochen gehörig, dazu nötig‘, die ihrerseits zum lateinischen Verb coquere ‚kochen, sieden‘ gehört (siehe »Koch«, »kochen«). – Die Entlehnung erfolgte nur in die westgermanische Sprachfamilie (vergleiche englisch kitchen, niederländisch keuken; die nordische Wortgruppe um entsprechend schwedisches kök stammt aus dem Mittelniederdeutschen). – Die Küche ist also als ‚Kochraum‘ benannt.

Beispiele:

[1] Wir frühstücken immer in der Küche.

[1] „Unterdes bot die Küche in der Lindenallee ein merkwürdiges Bild.“

[1] „‚Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen heute zum Wienerwald‘, lautet ein Werbespruch aus den 80er Jahren, den jedes Kind kannte.“

[1] „In der Küche roch es nach Lebkuchen und Zimt.“

[1] „Ich machte kehrt und ging in die Küche zurück.“

[2] Manche lieben die französische und manche die italienische Küche, anderen reicht Mutters Küche aus.

[3] Freitag bekommen wir eine neue Küche.

[4] Wir haben heute sowohl kalte als auch warme Küche im Angebot.

[4] Die heutige Küche schmeckt mir nicht.

[5] Die Küche hat heute gute Arbeit geleistet.

[5] Seit neustem gehört er zur Küche in einem Fünf-Sterne-Restaurant.