Wörterbuch

Knoblauch

Substantiv, m:

Worttrennung:

Knob·lauch, kein Plural

Aussprache:

IPA [ˈknoːpˌlaʊ̯x, ˈknɔpˌlaʊ̯x, ˈknoːˌblaʊ̯x]

Bedeutungen:

[1] Botanik: Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse (=Allium sativum) mit einer aus mehreren länglichen Zwiebeln bestehenden Wurzelknolle, die intensiv riecht

[2] Wurzelknolle des Knoblauchs^[1] mit strengem Geschmack und Geruch; wird als Gewürz und als Heilmittel verwendet

Herkunft:

[1, 2] seit dem 9. Jahrhundert bezeugt; Zusammensetzung aus den Substantiven Kloben (Gespaltenes, Stück Holz) und Lauch und bedeutet eigentlich „gespaltener Lauch, Zehenlauch“ (nach der Wurzelform); mittelhochdeutsch: knobelouh, althochdeutsch: chlobilouh, chlofalouh, spätalthochdeutsch: cnufloch

Synonyme:

[1, 2] Chnöbli, Knofl

Beispiele:

[1] Angeblich soll das verstreute Anpflanzen von Knoblauch in Blumenbeeten Wühlmäuse vertreiben.

[2] Zu geschmortem Lammbraten gehört auf jeden Fall eine Menge Knoblauch.

[2] „Geschworene, Anwälte und Richter kauten Knoblauch, Zitronenschalen, Kardamom und Kümmelsamen, um sich nicht an der Atemluft der Sträflinge zu infizieren.“

[2] „Außerdem hatte Eigil sich angewöhnt, Knoblauch und Petersilie zu verwenden.“

[2] „Aber er liebte die Pizza Margherita mit doppelt Knoblauch beim Italiener zwei Häuser weiter und war schnell an der Tür.“

[2] „Mein Großvater bereitete sie dann mit Knoblauch zu, und die ganze Familie hatte ein wunderbares Essen.“

Übersetzungen:

englisch: [1, 2] garlic
französisch: [1, 2] ail m
italienisch: [1, 2] aglio m
portugiesisch: [1, 2] alho m
russisch: [1, 2] чеснок m
spanisch: [1, 2] ajo m

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