Krapfen

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Substantiv, m:

Worttrennung:

Krap·fen, Plural: Krap·fen

Aussprache:

IPA [ˈkʁap͡fn̩]

Bedeutungen:

[1] süddeutsch, österreichisch: rundes Gebäckstück aus Hefeteig, das in heißem Fett ausgebacken wird und oft mit Marmelade gefüllt wird

[2] Gastronomie: kleines Stück Fleisch oder Gemüse, das zuerst in Teig getaucht und dann in Fett schwimmend ausgebacken wird

Herkunft:

[1] seit dem 8. Jahrhundert bezeugt; mittelhochdeutsch: krapfe = „hakenförmiges Gebäck“, Haken, Klammer; althochdeutsch: krāpho, kraffo = Haken, Klaue; mit Krampe, Krampf und Kringel verwandt

Synonyme:

[1] Berliner, Pfannkuchen

Übersetzungen:

• englisch: [1] doughnut
• spanisch: [1] berlín m

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