Marinade
Substantiv, f: Worttrennung: Bedeutungen: Übersetzungen:
Dieser Text ist aus der Wiktionary und ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.003
Substantiv, f: Worttrennung:
- Ma·ri·na·de, Plural: Ma·ri·na·den
Aussprache:
- IPA [maʁiˈnaːdə]
- [1] Gastronomie: aus Öl, Essig und diversen Gewürzen zubereitete Flüssigkeit, in die Fisch oder Fleisch eingelegt werden
- [2] Gastronomie: Soße für Salate
- [3] Gastronomie: Fisch, der durch das Einlegen in einer Marinade konserviert worden ist
- um 1700 von französisch marinade „Salzlake, Gewürztunke“ entlehnt
- [1] Wenn man das Fleisch schon abends in die Marinade legt, ist es am nächsten Tag noch würziger.
- [2] Die Marinaden deiner Mutter sind ganz ausgezeichnet.
- [3] Der neue Fischhändler führt auch Marinaden.
Dieser Text ist aus der Wiktionary und ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.003