Zeste

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Substantiv, f:

Worttrennung:

Zes·te, Plural: Zes·ten

Aussprache:

IPA [ˈt͡sɛstə]

Bedeutungen:

[1] sehr dünner Streifen der äußersten Schale einer Zitrusfrucht zur Dekoration oder Aromatisierung von Speisen

Herkunft:

von französisch zeste, von griechisch σχιστός „spaltbar“

Beispiele:

[1] „Zesten werden überwiegend als Dekoration und zur Aromatisierung von Desserts, Suppen, Saucen, Pasteten, Terrinen, Backwaren oder Getränken verwendet.“

Übersetzungen:

• französisch: [1] zeste m

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