fermentieren
Verb: Worttrennung:Übersetzungen:
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Verb: Worttrennung:
- fer·men·tie·ren, Präteritum: fer·men·tier·te, Partizip II: fer·men·tiert
Aussprache:
- IPA [fɛʁmɛnˈtiːʁən]
- [1] ein Lebensmittel durch einen gesteuerten Gärprozess veredeln
- von lateinisch fermentare entlehnt, das auf fermentum zurückgeht; siehe auch „Ferment“
- [1] Die Teeblätter werden fermentiert.
- [1] „Bereits bevor Probiotika populär wurden, hatte man fermentierten Milchprodukten wie Joghurt oder Kefir eine positive Wirkung auf die Darmaktivität, die Darmflora und das intestinale Milieu zugesprochen.“
- englisch: [1] ferment
- französisch: [1] fermenter
- italienisch: [1] conciare
- spanisch: [1] fermentar
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