maischen

---

Verb:

Worttrennung:

mai·schen, Präteritum: maisch·te, Partizip II: ge·maischt

Aussprache:

IPA [ˈmaɪ̯ʃn̩]

Bedeutungen:

[1] Weinbau: Trauben aufreißen und quetschen, damit beim Keltern der Saft ergiebiger und besser abfließen kann

[2] Brauerei: eine gärungsfähige Masse zubereiten

Synonyme:

[1] mahlen, einmaischen

Beispiele:

[1] Die Trauben wurden noch im Weinberg gemaischt.

[2] „Um den Extractgehalt des rohen Getreides zu ermitteln, maischt man gewöhnlich gleiche Gewichtsmengen Rohgetreide und Darrmalz, dessen Extrakt-Wasser- und Trebergehalt bekannt sein muß; […]“

---

Dieser Text ist aus der Wiktionary und ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.002