pökeln

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Verb:

Worttrennung:

pö·keln, Präteritum: pö·kel·te, Partizip II: ge·pö·kelt

Aussprache:

IPA [ˈpøːkl̩n]

Bedeutungen:

[1] transitiv: Fleisch durch Einlegen in Salzlake haltbar machen

Herkunft:

niederdeutsch pekeln

Ableitung des Verbs zu Pökel durch Konversion

Synonyme:

einsalzen, in Salz legen

österreichisch: einsuren

Kochkunst: einpökeln

Beispiele:

[1] Er pökelte das erlegte Wildschwein mit Pökel.

Übersetzungen:

• englisch: [1] salt
• russisch: [1] засаливать

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