espárrago
Pronunciación : [esˈpa.ra.ɰo]
Etimología : de latín asparagus, y este del griego ἀσπάραγος.
Sustantivo masculino
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Pronunciación : [esˈpa.ra.ɰo]
Etimología : de latín asparagus, y este del griego ἀσπάραγος.
Sustantivo masculino
(plural espárragos)
- 1 Botánica.
- (Asparagus officinalis grupo ‘Asparagaceae’) Planta lilácea, con tallos blancos y rectos, ramoso, de hojas acirculares y en hacecillos sus cabezuelas son de color verde morado y comestibles.
- Sinónimo: esparraguera
- 2 Gastronomía.
- Dícese del turión o yema comestible que produce la esparraguera.
- a freír espárragos
- alemán: [1,2] Spargel m
- francés: asperge f
- inglés: asparagus
- italiano: asparago
- portugués: [1,2] aspargo m
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