alcaravea
Pronunciación : [al.ka.ɾaˈβe.a]
Etimología : de árabe كروياء
Sustantivo femenino
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Pronunciación : [al.ka.ɾaˈβe.a]
Etimología : de árabe كروياء
Sustantivo femenino
(plural alcaraveas)
- 1 Botánica y Gastronomía.
- (Carum carvi) Planta de la familia de las apiáceas, bienal, multicaule, con hojas tripinnatífidas y densas umbelas de pequeñas flores blancas, cultivada en el norte de África y Europa Central por su fruto, un aqueno falcado de 2 mm de largo, usado como especia. De aroma intenso, rico en limoneno, se emplea en la preparación del chucrut, como aromatizante para el pan de centeno y para la elaboración de licores y medicamentos.
- Sinónimos: carvi, kummel
- alemán: [1] Kümmel
- francés: [1] cumin des prés
- inglés: [1] caraway
- italiano: [1] cumino tedesco
- portugués: [1] alcaravia
- ruso: [1] тмин
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