arroz
Pronunciación : [aˈroθ]
Etimología : de árabe hispánico arráwz, y este del clásico أرز, رز, del griego antiguo ὄρυζα, probablemente de origen persa. Compárese el catalán arròs o el portugués arroz. La mayoría de las lenguas europeas ha tomado este vocablo del francés antiguo ris, del italiano antiguo riso, probablemente del griego bizantino ὀρύζιον, y no del latín clásico; la planta era virtualmente desconocida en Europa en la Antigüedad, y llegó al continente sólo por influencia arábiga.
Sustantivo masculino
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Pronunciación : [aˈroθ]
Etimología : de árabe hispánico arráwz, y este del clásico أرز, رز, del griego antiguo ὄρυζα, probablemente de origen persa. Compárese el catalán arròs o el portugués arroz. La mayoría de las lenguas europeas ha tomado este vocablo del francés antiguo ris, del italiano antiguo riso, probablemente del griego bizantino ὀρύζιον, y no del latín clásico; la planta era virtualmente desconocida en Europa en la Antigüedad, y llegó al continente sólo por influencia arábiga.
Sustantivo masculino
(plural arroces)
- 1 Botánica.
- (Oryza sativa) Planta de la familia de las poáceas, originaria del Lejano Oriente y cultivada en todo el mundo como alimento. Es una hierba perenne, de hasta 2 m de altura, con largas hojas aciculadas, pequeñas flores en espiga que fructifican en una cariópside de hasta 1 cm de largo. Requiere terrenos muy húmedos y climas cálidos.
- Hiperónimo: cereal.
- 3 Gastronomía.
- Guisado a base de arroz2.
- arroz a banda
- arroz a la chorrera
- arroz al horno
- arroz con leche
- arroz con mango
- arroz de leche
- arroz integral
- arroz y gallo muerto
- arroz primavera
- arroz salvaje: (Zizania spp.)
- arroz tres delicias
- como arroz: en gran cantidad
- pasársele el arroz (a alguien)
- polvo de arroz
- ¡que si quieres arroz, Catalina!
- alemán: 1–2 Reis m
- francés: 1–2 riz m
- inglés: 1–2 rice
- italiano: 1–2 riso m
- portugués: 1–2 arroz m
- ruso: [1] рис m
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