camote
Pronunciación : [kaˈmo.te]
Etimología : de náhuatl camohtli
Sustantivo femenino
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Pronunciación : [kaˈmo.te]
Etimología : de náhuatl camohtli
Sustantivo femenino
(plural camotes)
- 1 Botánica.
- (Ipomoea batatas) Planta herbácea de la familia de las convolvuláceas, de origen latinoamericano y extensamente cultivada por su raíz tuberosa, empleada en gastronomía. Es una enredadera perenne, de hojas cordiformes o palmatilobuladas, alternas, pecioladas, y flores simpétalas, pentámeras, de buen tamaño y muy atractivas. La raíz es larga y fusiforme, con la piel pardorrojiza a púrpura, y pulpa similarmente variable. Cultivada en América desde la época precolombina, llegó a Europa en el siglo XVI y se ha difundido ampliamente en todo el mundo.
- 2 Gastronomía.
- Raíz comestible, en forma de tubérculo, de esta planta. Es rica en fécula y fibra, y de sabor dulce que permite su uso en una gran variedad de preparaciones, tanto de plato como de postre.
- 3
- Piedra de tamaño similar a un camote2.
- Uso: coloquial.
- Relacionado: maicillo.
- alemán: [1,2] Süßkartoffel f
- francés: [1,2] patate douce f
- inglés: [1,2] sweet potato, yam
- italiano: [1,2] patata dolce f
- portugués: [1,2] batata-doce
- ruso: [1,2] батат
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