cidra
Pronunciación : [ˈsi.ðɾa]
Etimología : del latín citrus
Sustantivo masculino
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Pronunciación : [ˈsi.ðɾa]
Etimología : del latín citrus
Sustantivo masculino
(plural cidras)
- 1 Botánica, Gastronomía.
- Fruta del cidro, un arbusto de la familia de las rutáceas, que rara vez se consume fresca, pero cuya piel se emplea en preparaciones de repostería, y como aromatizante por su fuerte contenido en aceites esenciales. Es un hesperidio oblongo o globoso, raramente piriforme, de hasta 30 cm de diámetro, recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, pegada al endocarpo, de color amarillo o verdoso, con glándulas oleosas pequeñas y frecuentemente rugosa. Tiene 10 a 15 carpelos, firmes, poco jugosos, dulces o ácidos según la variedad.
- Sinónimos: limón francés, poncil, toronja.
- 2 Botánica.
- (Cucurbita ficifolia) Planta de la familia de las Cucurbitàceas, con cuyo fruto y semillas se hace un dulce muy sabroso.
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