cocina
Pronunciación : [koˈθi.na]
Etimología : de latín coquina, y esta de coquere, del preclásico quequere, en última instancia del protoindoeuropeo *pekʷ-. Compárese el catalán cuina o el francés cuisine
Sustantivo femenino
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Pronunciación : [koˈθi.na]
Etimología : de latín coquina, y esta de coquere, del preclásico quequere, en última instancia del protoindoeuropeo *pekʷ-. Compárese el catalán cuina o el francés cuisine
Sustantivo femenino
(plural cocinas)
- 1 Vivienda.
- Habitación o recinto destinado a la elaboración y cocción de alimentos.
- 2 Utensilios.
- Aparato para la cocción de alimentos, dotado habitualmente de un horno y uno o más fogones alimentados a leña, gas o electricidad.
- 3 Gastronomía.
- Técnica y estilo de la preparación de los alimentos.
- Sinónimos: culinaria, gastronomía.
- 4 Gastronomía.
- Jugo que resulta de la cocción de alimentos en un medio líquido y que es la base de las sopas.
- Uso: obsoleto.
- Sinónimo: caldo.
- Uso: obsoleto.
- Sinónimos: menestra, potaje.
- cocina de boca
- cocina económica
- auxiliar de cocina
- batería de cocina
- escuyer de cocina
- galopín de cocina
- maestro de cocina
- pícaro de cocina
- sal de cocina
- alemán: [1,3] Küche f,[2] Herd m
- francés: [1,3] cuisine f
- inglés: [1-2] kitchen,[3] cuisine
- italiano: [1-3] cucina f,[4] brodo m
- portugués: cozinha f,[3] culinária f
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