crujiente
Pronunciación : [kɾuˈxjen.te]
Etimología : de crujir y el sufijo -nte (antiguo participio activo de crujir)
Adjetivo
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Pronunciación : [kɾuˈxjen.te]
Etimología : de crujir y el sufijo -nte (antiguo participio activo de crujir)
Adjetivo
Singular Plural Masculino crujiente crujientes Femenino crujiente crujientes
- 1
- Que cruje.
(plural crujientes)
- 2 Gastronomía.
- Manjar, especialmente dulce, de masa fina cocida al horno sobre una placa hasta adoptar una textura crujiente1.
- Ámbito: España
- Sinónimo: crocante.
- Ejemplo: Ahora vamos a preparar un crujiente de jamón. Molina Torres, Xavier (2006) Recetas de Navidad. Ed. Andrés Molina. Web [http://books.google.com/books?id=R3N0t0Ul6w0C|http://books.google.com/books?id=R3N0t0Ul6w0C] 19 sept 2012
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