deshuesar
Pronunciación : [des.weˈsaɾ]
Etimología : del prefijo des y el sufijo -hueso
Verbo transitivo
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Pronunciación : [des.weˈsaɾ]
Etimología : del prefijo des y el sufijo -hueso
Verbo transitivo
- 1
- Extraer los huesos de un animal.
- 2
- Extraer el hueso de una fruta.
Se emplea con frecuencia en culinaria y en la industria de carnes. - Sinónimo: descarozar.
- Ejemplo: cortar en dados el jamón, deshuesar las aceitunas y picarlas.
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