dextrosa

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Sustantivo femenino

(plural dextrosas)

1 Química y Gastronomía.

Azúcar del grupo de los monosacáridos con la fórmula molecular C₆H₁₂O₆ y que es una fuente de energía importante en los procesos metabólicos celulares.

• Sinónimo: glucosa.

Traducciones

• alemán: Dextrose, Glucose, Traubenzucker
• inglés: dextrose, glucose

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