eglefino
Sustantivo masculino
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Sustantivo masculino
(plural eglefinos)
- 1 Ictiología y Gastronomía.
- (Melanogrammus aeglefinus) Pez gadiforme de la familia de los gádidos (Gadidae) propio de ambas zonas costeras del océano Atlántico. Similar al bacalao y caracterizado por una línea lateral negra a ambos costados, es una especie pescada y comercializada especialmente para el consumo humano.
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