humita
Pronunciación : [uˈmi.ta]
Etimología : de quechua humint'a
Sustantivo femenino

(plural humitas)

1 Gastronomía.
Comida hecha de una pasta de maíz tierno molido y otros ingredientes envueltos en hojas de maíz y cocida al vapor o al horno. Se puede sazonar con sal o con azúcar.
"Realmente, las humitas estaban deliciosas. El fragante olor del maíz cocido y preparado con arte habilidoso por Francisca era como el vaho purificado de la tierra cariñosa que quería ofrecer a aquellos hijos de la ciudad, sus renegados, lo mejor de su seno." (Golondrina de invierno. Escrito por Silva, Víctor Domingo, 1882-1960. Editado en Santiago, Chile, el año 1912. Página 10 )
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Tipo de corbata, hoy muy formal, en que los extremos se anudan doblemente en el centro del cuello, formando un lazo.
Traducciones


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