ingenio azucarero
Pronunciación :
Locución sustantiva masculina
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Pronunciación :
Locución sustantiva masculina
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- Conjunto de instalaciones industriales dedicadas a la molienda y procesamiento de la caña de azúcar, Saccharum officinarum, para producir sacarosa o azúcar de caña.
- Sinónimo: central azucarero.
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