mahonesa
Pronunciación : [ ma.oˈne.sa ]
Etimología : de fem mahonés
Forma adjetiva
Etimología : incierta. Véase la discusión en mayonesa
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.002
Pronunciación : [ ma.oˈne.sa ]
Etimología : de fem mahonés
Forma adjetiva
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Masculino | mahonés | mahoneses |
| Femenino | mahonesa | mahonesas |
- 1
- Forma del femenino de mahonés.
- Ejemplos:
- "El trage de las mahonesas puede verse en la Colección de trages de España, el verlas huecas y cortas de falda, bien calzadas, limpias de baxos." Fernández de Moratín, Leandro (1991 [1797]) Viaje a Italia. Madrid: Espasa-Calpe, p. 91
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Masculino | mahonés | mahoneses |
| Femenino | mahonesa | mahonesas |
- 2
- Mujer originaria de Mahón, ciudad de las Islas Baleares, España.
- Ejemplo: El trage de las mahonesas puede verse en la Colección de trages de España, el verlas huecas y cortas de falda, bien calzadas, limpias de baxos
(plural mahonesas)
- 3 Botánica.
- (Malcolmia maritima) Planta anual, herbácea, de la familia de las brasicáceas, nativa de los arenales de la costa del Mediterráneo, de tallo erecto de hasta 30 cm de altura, flores tetrámeras muy fragantes de color del blanco al púrpura en densos racimos y fruto en silicua; se cultiva extensamente como ornamental
- Sinónimo: alhelí de Mahón.
- alemán: [3] Meerviole
- francés: [3] julienne de Mahon, giroflée de Mahon
- inglés: [3] Virginia stock
- italiano: [3] giuliana de Mahon
- ruso: [3] малькольмия приморская
Etimología : incierta. Véase la discusión en mayonesa
- Variante: mayonesa
(plural mahonesas)
- 1 Gastronomía.
- Salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre).
- Ejemplo: La vindicación de la cocina española es indispensable. Tanto más cuanto que hay autores franceses que hacen esa labor de justicia. Turpin decía que el 'pot au feu' es la olla podrida y que las anguilas a la real y las perdices a la Medinaceli, hicieron su entrada en Francia con Ana de Austria, la hija de Felipe III, mujer de Luis XIII. Paul Reboux devuelve a la salsa mal llamada mayonesa su verdadero nombre de mahonesa, pues que hubo de ser adoptada por el duque de Richelieu, cuando conquistó Mahón, el año 1757, y se trata sencillamente de un ali-oli levantino
- Ejemplo: La cosa no tiene más importancia que unos cuantos pufos alimenticios. Sintió que le fueran arrojando de sus trincheras. Apretó las mandíbulas y echó a andar. El aire de la tarde era fino y al aspirarlo le pareció que tenía sabor a salsa mahonesa
- Ejemplo: La cocina española —tan selecta casi siempre— sabe preparar el salmón de mil maneras, y así, en las listas para las comidas podemos elegir la mahonesa de salmón, el salmón asado a la marinera, el gratín de salmón
- alemán: [1] Majonäse f, Mayonnaise f, Majo
- francés: [1] mayonnaise f
- inglés: [1] mayonnaise
- italiano: [1] maionese f
- portugués: [1] maionese
- ruso: [1] майонез m
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.002