manir
Pronunciación : [maˈniɾ]
Etimología : del latín manere,.
Verbo transitivo
1 Gastronomía.
Dejar la carne y otros alimentos sin condimentar por un tiempo, para que se pongan más blandos y concentren su sabor, antes de prepararlos y comerlos.
2
Mantenerse en un mismo lugar, estado o condición, sin mudar, moverse o cambiar.



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