mosto
Pronunciación : [ˈmos.to]
Etimología : de latín mustum, aféresis de vinum mustum: "vino joven", del preclásico mustus: "fresco", de origen incierto éste, quizás de una raíz protoindoeuropea *médʰu, que dio también el griego antiguo μέθυ (methy): "vino". Compárese el francés moût.
Sustantivo masculino

(plural mostos)

1
Zumo de la uva antes de su fermentación para la elaboración del vino.
2
Zumo de frutas, malta de cebada o de otros productos, que se extrae para su fermentación.
3
Despojo del prensado de la caña de azúcar para la extracción de zumo.
  • Ámbito: Caribe
Locuciones
  • mosto agustín: pastel de mosto, fruta y especias.
  • desliar el mosto: filtrar sus heces.
Traducciones


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