olla podrida
Pronunciación : [ˌo.ʎa.poˈðɾi.ða]
Etimología : de castellano antiguo olla poderida ("guisado poderoso"). El francés potpourri es un calco de este vocablo, represtado al español como popurrí
Locución sustantiva femenina
1 Gastronomía.
Guiso típico de la gastronomía castellana y aragonesa, a base de legumbres y embutidos.
  • Ejemplo: aquel platonazo que está más adelante vahando, me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en las tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho
Traducciones


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