palto
Pronunciación : [ˈpal.to]
Etimología : De palta
Sustantivo masculino

(plural paltos)

1 Botánica.
(Persea americana) Árbol de la familia de las lauráceas, nativo de América tropical. Alcanza los 20 m de altura, con hojas ovadas, perennes, de hasta 25 cm de largo. Presenta flores inconspicuas, de color amarillo verdoso y unos 10 mm de diámetro, que fructifican dando lugar a una baya piriforme, cubierta por una cáscara verde, dura y áspera, que protege una pulpa verdeamarillenta, comestible, muy rica en lípidos, con una única semilla de hasta 5 cm de diámetro en su interior. Se cultiva por este fruto, del que puede dar hasta 120 unidades anualmente en buenas condiciones
"Es el palto, árbol grande y bien hecho y de buena copa, y su fruta de la figura de peras grandes; tiene dentro un hueso grandecillo; lo demás es carne blanda, y cuando están bien maduras es como manteca, y el gusto, delicado y mantecoso." de Acosta, José (1987 [1590]) Historia natural y moral de las Indias. Madrid: Historia 16, ¶1
"En las huertas fraganciosas se encuentran enhiestos citros, manzanos, melocotoneros, mangos con sus enormes frondas, pacayes, paltos, plátanos, ciruelas, nísperos, lúcumos, perales. " Castro Bastos, Leónidas (1971) Paisajes Natural y Cultural del Perú. Lima: Universo, p. 115
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