parrilla

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Etimología : de parra y el sufijo -illa.
Sustantivo femenino

(plural parrillas)

1 Gastronomía.

Utensilio de hierro en forma de rejilla, con mango y pies, para poner a la lumbre lo que se ha de asar o tostar.

2

Armazón de barras de hierro donde, en el hogar de los hornos de reverbero y de las máquinas de vapor, se quema el combustible.

3

Armazón entrelazado o rejilla hecha de material duro que se usa para soportar o proteger un objeto.

• de cama: rejilla de madera o metal que sirve para dar soporte al colchón que va encima.
• de cocina: rejilla metálica usada sobre brasas para asar- carnes o pescados.
• del auto: rejilla delantera protectora del radiador del motor.

4 Gastronomía.

Asado de carnes o pescados a la parrilla

Traducciones

• alemán: Rost m

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