pastel de carne
Pronunciación : [pasˈtel deˈkaɾ.ne]
Locución sustantiva masculina
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Pronunciación : [pasˈtel deˈkaɾ.ne]
Locución sustantiva masculina
Singular Plural pastel de carne pasteles de carne
- 1 Gastronomía.
- Plato preparado al horno, consistente en una capa de carne picada de res o cordero sofrita con cebolla y especias, cubierta de una capa de puré de papas u otra hortaliza feculenta y luego horneada hasta dorarse su superficie.
- 2 Gastronomía.
- Plato preparado al horno, consistente en una hogaza de carne molida adecuadamente sazonada y horneada en un molde hasta la solidez.
- Ámbito: México
- Sinónimos: asado alemán, pan de carne.
- alemán: [2] Hackbraten
- francés: [1] hachis parmentier,[2] pain de viande m, rôti haché m
- inglés: [1] cottage pie,[2] meat loaf
- ruso: [1] пастушья запеканка
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