polenta
Pronunciación : [poˈlen.ta]
Sustantivo femenino

(plural polentas)

1 Gastronomía.
Harina gruesa del maíz secado y descortezado.
  • Sinónimo: sémola de maíz.
2 Gastronomía.
Plato preparado con esta harina de maíz cocida y salada, al que se le condimenta con carnes y salsas. Es orginario del Tesino suizo y la Lombardía italiana.
  • Sinónimo: gachas de maíz.
3
Vigor, energía física o de carácter de alguien.
Locuciones
  • tener polenta
Traducciones


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