puré
Pronunciación : [puˈɾe]
Etimología : de francés purée
Sustantivo masculino

(plural purés)

1 Gastronomía.
Crema espesa que se hace con vegetales o frutas previamente molidos y triturados.
2 Gastronomía.
Harina de legumbres preparada para hacer esa crema.
Locuciones
  • estar hecho puré
  • hacer puré a alguien: hacer papilla a alguien
Traducciones


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