ricota
Etimología : de italiano ricotta
Sustantivo femenino
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Etimología : de italiano ricotta
Sustantivo femenino
(plural ricotas)
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- Producto obtenido del suero residuo de la elaboración del queso, calentado y eventualmente acidificado.
- Sinónimo: requesón.
- alemán: Ricotta
- francés: fromage frais
- inglés: cottage cheese
- italiano: ricotta
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