sémola
Pronunciación : [ˈse.mo.la]
Etimología : de italiano semola, y este del latín simila, del griego antiguo σεμῖδαλις, tomado de alguna lengua semita; compárese el árabe سميد.
Sustantivo femenino

(plural sémolas)

1 Gastronomía.
Harina basta, resultado de la molienda del trigo duro (Triticum durum), usada para la elaboración de pasta, cuscús o gachas
2 Gastronomía.
Harina similar elaborada a base de otro cereal, como maíz, arroz o trigo sarraceno
Traducciones


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