salsa barbacoa
Pronunciación :
Etimología : viene del taíno, lenguaje que se hablaba en Haití a la llegada de Colón. Así llamaban los indígenas a las parrillas que empleaban para asar carne. Luego la palabra derivó, en el inglés, a "barbecue".
Locución sustantiva femenina
1 Gastronomía.
salsa para parrillada
2
Preparado comercial, envasado, de dicha salsa.
Traducciones


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