sidra
Pronunciación : [si.ðɾa]
Etimología : de castellano antiguo sizra, y este del latín sicera.
Sustantivo femenino
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.001
Pronunciación : [si.ðɾa]
Etimología : de castellano antiguo sizra, y este del latín sicera.
Sustantivo femenino
(plural sidras)
- 1 Gastronomía.
- Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del jugo de manzanas. Su graduación alcohólica es baja: varía entre 4 º y 8 º.
- Sinónimo: chicha de manzana.
- 2
- En particular, la sidra1 embotellado|embotellada que contiene gas carbónico.
- Sinónimo: sidra espumosa.
- Ejemplo: "La sidra es un producto más elaborado y refinado, con más vejez que la chicha, además que la sidra en botella tiene una fermentación secundaria, o sea, se le agrega jugo concentrado de manzana a la botella, lo que logra una segunda fermentación" (Bedecarratz, León, en "[http://www.australtemuco.cl/prontus4_noticias/antialone.html?page=http://www.australtemuco.cl/prontus4_noticias/site/artic/20040815/pags/20040815034737.html Donde la sidra tiene un gustito especial]". Diario Austral. Temuco. 15 de agosto de 2004
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.001