sorbete
Pronunciación : [soɾˈβe.te]
Sustantivo masculino

(plural sorbetes)

1
Confección de algún zumo de fruta sabrosa y azúcar en punto muy alto para su duración, que deshecha en el agua compone bebida gustosa al tiempo que no se hallan las frutas para disponerla.
2 Gastronomía.
Tipo de postre helado consistente en pulpa de fruta, jarabe y clara de huevo que no lleva ingredientes grasos ni lácteos en su elaboración a diferencia del helado.
Traducciones


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