tortilla
Pronunciación : [toɾˈti.ʎa]
Etimología : de torta y el sufijo -illo.
Sustantivo femenino
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.004
Pronunciación : [toɾˈti.ʎa]
Etimología : de torta y el sufijo -illo.
Sustantivo femenino
(plural tortillas)
- 1 Gastronomía.
- Plato a base de huevo batido, al que se incorporan otros ingredientes; el conjunto se frie en una sola pieza.
- Ejemplos:
- "¡Ay, huevo mío de dos yemas, que para echar vos guardava yo! ¡Que de uno o de dos hazía yo una tortilla tan dorada que complía mis vergüenças!" Martínez de Toledo, Alfonso (1990 [1438]) Arcipreste de Talavera. Madrid: Espasa-Calpe, p. 164
- "Luego pasé a un gallinero de más alante, levantó una gallina clueca que estaba empollando dieciocho huevos de raza e hizo una tortilla como pa un banquete." Guerra Navarro, Francisco (1976 [1961]) Los cuentos famosos de Pepe Monagas. Madrid: Mancomunidad de Cabildos de Las Palmas, p. 532
- 2 Gastronomía.
- Porción de masa de harina de maíz o trigo, redonda, plana y muy delgada que se cocina sobre una superficie caliente, habitualmente un comal; forma parte de la gastronomía tradicional de México y América Central
- Ejemplos:
- "El principal y de mayor dignidad, poder y autoridad, sacerdote, ayunaba ochenta días antes; los cuatro días primeros no comía ni bebía más de una tortilla de maíz, que no pesaba una onza, y un poquillo de agua." de las Casas, Bartolomé (1992 [1550]) Apologética historia sumaria. Madrid: Alianza, ¶9
- "La tortilla mexicana no tiene nada que ver con las tortillas francesa o española. Ya lo dije en otro capítulo. Es un disco de masa de maíz que se lamina y sutiliza a palmetazos maestros." Moreno Villa, José (2003 [1940]) Cornucopia de México. Alicante: Universidad de Alicante, p. 51
- Sinónimo: memela.
- Ejemplos:
- ""Pase, no más, mozo", le dijo una viejita, y le convidó con mate y [Anterior]tortilla[Siguiente] al rescoldo." Draghi Lucero, Juan (1953) Las mil y una noches argentinas. Buenos Aires: Kraft, p. 16
- Uso: malsonante
- Ejemplos:
- "Esta tuerca, según las del gremio, es una tortillera clásica, de las que hacen ‘tortilla’ de verdad, pubis contra pubis, y no acepta otras variantes de amor sáfico." Varona, Mariela (2002) “Anna Lidia Serova lee un cuento erótico en el patio de un museo colonial”. En: La gaceta de Cuba, 1:5
- tortilla de harina
- tortilla con chile
- hacer tortilla
- hacerse tortilla
- volverse la tortilla o darse vuelta la tortilla: cambiar la fortuna
- alemán: [1] Omelett n[2] Tortilla n
- francés: [1] omelette f
- inglés: [1] omelette, omelet[2] tortilla
- italiano: [1] frittata f, omleta f
- portugués: [1] fritada f, omelete m
- ruso: [1] омлет m, яичница f[2] тортилья
Este texto es extraído del Wikcionario y está disponible bajo la CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.004