triglicérido
Etimología : del prefijo tri- y de glicérido.
Sustantivo masculino
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Etimología : del prefijo tri- y de glicérido.
Sustantivo masculino
(plural triglicéridos)
- 1 Bioquímica.
- Es un glicérido en el que la molécula de glicerol tiene esterificado|esterificada sus tres grupos hidroxilo, por tres ácidos grasos saturados o insaturados. Los triglicéridos son los principales constituyentes del aceite vegetal y de las grasas de origen animal.
- francés: triglycéride
- inglés: triglyceride
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