émulsionner
étymologie
De émulsion.

verbe

émulsionner \e.myl.sjɔ.ne\ transitif conjugaison

  1. (chimie) Mettre en émulsion un corps.
    • Quand on emploie l’albumine comme moyen d’émulsionner, on a recours au blanc d’œuf, et plus souvent encore au jaune d’œuf; ces corps sont même préférables à la gomme, quand il s'agit de diviser une huile épaisse et visqueuse comme celle des ricins ; […]. (Eugène Soubeiran, Nouveau traité de pharmacie théorique et pratique, p.60, 1837)
  2. (pharmacie) Mêler une émulsion avec une tisane ou avec une boisson quelconque.
synonymes


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