œnologie
étymologie
Mot  composé de œnologue et de -ie.

nom


œnologie \e.nɔ.lɔ.ʒi\ ou \ø.nɔ.lɔ.ʒi\ féminin

  1. Science qui s’occupe du vin depuis sa culture jusqu’à sa consommation : sa récolte, sa vinification, son assemblage, son élevage, sa conservation et sa dégustation.
    • Traité d’œnologie.

traductions


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