œuf dur
étymologie
Locution  composée de œuf et de dur.

locution nominale


œuf dur \œf dyʁ\ masculin

  1. (cuisine) Œuf ébouillanté pendant une dizaine de minutes et dont le contenu liquide devient consistant.
    • Au fond de la pièce, le barman mélomane refait le plein de son distributeur de cacahuètes et essuie une dernière fois le comptoir, après avoir ravitaillé le présentoir d’œufs durs. (Michel Bernascolle , Les rapegons de Sainte-Victoire, Éditions Cheminements, 2006, page 177)
synonymes
  • œuf cuit dur

traductions
  • allemand : hartgekochtes Ei
  • anglais : hard-boiled egg
  • italien : uovo sodo



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