accra

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Voir aussi: Accra

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étymologie

(XX^e siècle) Du yoruba akara.

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nom

Singulier	Pluriel
accra	accras

accra \a.kʁa\ masculin

1. (Cuisine) Petit beignet, généralement farci avec des poissons ou des légumes, servi en apéritif ou en entrée.
   • Elle prépare des choses simples, qui accommodent les poissons invendus : paella, soupes, poissons en sauce ou encore de délicieux accras, qu’elle aime faire avec du muge (mulet) – un poisson méconnu et pourtant savoureux. (Camille Labro, La Cuisine des marins, 2014)

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Accra

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nom propre

Accra \a.kʁa\ féminin

1. Ville et capitale du Ghana.
2. (Par métonymie) Gouvernement ghanéen.

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