abattoir

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étymologie

Dérivé de abattre avec le suffixe -oir.

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nom

Singulier	Pluriel
abattoir	abattoirs

abattoir \a.ba.twaʁ\ masculin

1. (Élevage) Bâtiment où l’on tue les bestiaux pour les boucheries.
   • Cet abattoir est vaste, bien aéré.
   • Les abattoirs de Paris.
   • Après l’abattage d’urgence, le cadavre dépouillé, éviscéré en en quartiers pourra être transporté à l’abattoir pour y être inspecté à condition qu’il soit accompagné de la totalité des viscères. (Journal officiel de l’Afrique équatoriale française, volume 55, numéros 1 à 12, 1958)
   • Dans son autobiographie, Henry Ford révèle que sa chaîne d’assemblage a été pensée et créée sur le modèle des abattoirs de Chicago dont l’efficacité lui faisait forte impression.(Jean-Baptiste Jeangène Vilmer, Éthique animale, 2008, p.42)

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traductions

• allemand : Schlachthaus neutre, Schlachthof masculin
• anglais : abattoir, slaughterhouse
• espagnol : matadero
• italien : mattatoio, macello
• portugais : abatedouro, matadouro
• russe : бойня, скотобойня

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