acerbe
étymologie
Du latin acerbus.

adjectif

SingulierPluriel
acerbeacerbes

acerbe \a.sɛʁb\ masculin et féminin identiques

  1. Qui est d’un goût aigre et âpre.
  2. (oenologie) Se dit d’un vin acide, dur et âpre.
    • Note: Goût mordant souvent lié à une note végétale (macération de rafles vertes en vinification rouge), vendange peu mûre.
    • Le vin comme l’amour,
      L’amour comme le vin,
      Qu’ils soient impérissables,
      Qu’ils soient sans lendemain,
      Qu’ils soient bourrus, tranquilles,
      Acerbes ou élégants,
      Je suis sûre qu’il ne faut pas
      Mettre d’eau dedans.
      (Juliette Noureddine, Petite messe solennelle, 2008)
    • Dans ce dernier cas, le vin prend un goût acerbe, il agace les dents à la dégustation et décèle ainsi facilement la présence de l’acide tartrique qui, d’ ailleurs, peut être reconnu et dosé par analyse chimique. (Pierre Andrieu, La viticulture, ses procédés et son matériel, 1901)
  3. (Figuré) cruel#fr|Cruel, impitoyable#fr|impitoyable, aigre, caustique (en parlant d’un ton, d’une parole, d’un propos)
    • Il a tenu des propos acerbes.
    • Cette critique acerbe, conforme à l’esprit comme au ton de la préface de cette deuxième partie, plaira beaucoup aux lecteurs. (José-Manuel Losada-Goya, Bibliographie critique de la littérature espagnole en France au XVIIe siècle, 1999)
    • « Ils pensent que si l’on donne plus de liberté aux femmes, elles arrêteront de leur obéir. Ils ont peur de perdre leurs servantes [...] » lâche-t-elle, acerbe. (Morgane Pellennec, La condition des femmes [afghanes], entre avancées et incertitudes, Journal La Croix, page 3, 2 janvier 2015)
synonymes antonymes
traductions
traductions
traductions
forme fléchie

acerbe \a.sɛʁb\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de acerber.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de acerber.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de acerber.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de acerber.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de acerber.



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