acide butyrique

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étymologie

 Composé de acide et de butyrique.

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locution nominale

acide butyrique \a.sid by.ti.ʁik\ masculin, généralement indénombrable

1. (biochimie) Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (CH₃–CH₂–CH₂–COOH).
   • L’acide butyrique est présent dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu de l’estomac.
2. (biochimie) L’un ou l’autre des deux isomères de formule brute C₄H₈O₂.

synonymes

(sens 1)

• acide butanoïque#fr|acide butanoïque (nom UICPA)
• acide éthylacétique#fr|acide éthylacétique
• acide n-butanoïque

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traductions

• allemand : Buttersäure, Butansäure, n-Butansäure, Propylcarbonsäure
• anglais : butyric acid, butanoic acid, 1-propanecarboxylic acid, propanecarboxylic acid
• espagnol : ácido butírico
• italien : acido butirrico, acido n-butanoico, acido n-butirrico, acido etilacetico, acido propano-1-carbossilico
• portugais : ácido butírico, ácido butanoico
• russe : масляная кислота, бутановая кислота

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