astringent
étymologie
Du latin astringens, participe présent de astringereresserrer, astreindre ») voir astreignant.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinastringent
\as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\
astringents
\as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\
Fémininastringente
\as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\
astringentes
\as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\

astringent \as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\ masculin

  1. (Médecine) Qui resserre les tissus vivants.
    • Le fruit nommé cul-de-chien, nèfle d'Allemagne, est astringent avant sa maturité ; lorsqu'il a molli sur la paille c'est un aliment fort agréable ; par la fermentation ou en fait une espèce de cidre. (Édouard Adolphe Duchesne, Répertoire des plantes utiles et des plantes vénéneuses du globe, Paris, Jules Renouard, 1836, page 249)
    • Le maticha roumia, appelé aussi tfâ el-âch'k, est un buisson appartenant à la famille des Solanées; les indigènes se servent du suc très astringent de ses fruits pour en badigeonner les blessures produites par le bât chez les bêtes de somme. (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 217)
    • Les raisins vendangés vont d'abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd'hui mécanique, afin d'éliminer la rafle qui contient des tanins astringents et râpeux souvent indésirables. (Martine Camilleri, Vin sur 20, page 158, Ellébore, 2005)
    • Les kakis astringents doivent être mangés à surmaturité, à moins qu’ils ne soient traités artificiellement. (Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires, Belin, 2018, page 256)

traductions
nom

SingulierPluriel
astringentastringents

astringent \as.tʁɛ̃.ʒɑ̃\ masculin

  1. Substance astringente, qui a la propriété de resserrer les tissus vivants.
    • Arrêter le sang avec des astringents.
    • Le nettoyage de la peau doit être complété par l'application d'un astringent destiné à resserrer les pores.

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