autocuiseur
étymologie
(1917) De cuiseur (voir cuire, cuisant) avec le préfixe auto-.

nom

SingulierPluriel
autocuiseurautocuiseurs

autocuiseur \o.to.kɥi.zœʁ\ masculin

  1. (ustensiles) Ustensile de cuisine, récipient hermétiquement clos, cuisant les aliments sous pression, équipé d’une soupape de sécurité qui relâche la vapeur quand la pression dépasse la limite prévue.
    • Le principe de l’autocuiseur est fondé sur une loi physique simple : plus la pression augmente, plus la température d’ébullition des liquides augmente, et donc plus le contenu cuit vite.
    • Ma pauvre tête menaçait d’éclater, tel un autocuiseur sans soupape jeté dans le cratère d’un volcan en éruption. (René Belletto, Un ancien testament, nouvelle, supplément au magazine « Elle », page 20.)
synonymes
traductions


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