blutoir

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étymologie

 Composé de bluter et de -oir.

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nom

Singulier	Pluriel
blutoir	blutoirs

blutoir \bly.twaʁ\ masculin

1. Sorte de sac ou de tamis qui sert à passer la farine pour la séparer du son.
   • Ce blutoir n’est pas assez fin, il ne rend pas la farine assez blanche.
   • Notre moulin, en effet, possédait un blutoir de six mètres de long, composé du « cylindre » en toile de soie à six pans tournant sur son axe légèrement oblique. (Claude Rivals, Pierre Roullet: la vie d’un meunier, 2004)

synonymes

• bluteau (vieilli)

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