bouchère

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étymologie

(Nom commun 1) (Fin du XII^e siècle) De l’ancien français bochier ou de l’ancien français boucier, avec la terminaison -e.

(Nom commun 2) De bouche.

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nom

Singulier	Pluriel
bouchère	bouchères

bouchère \bu.ʃɛʁ\ féminin (pour un homme on dit : boucher)

1. Artisane qui rend la viande (bœuf, mouton, etc.) propre à la consommation ou qui la commercialise.
   • Il reprenait les invectives de Gleïzes contre la viande, qu’il jugeait athée, et ajoutait : « Je frémis quand je vois à son comptoir une rouge bouchère : son teint est carnassier. Tous les jours le gaz nutritif des pauvres animaux entre dans ses pores. » (Guy Betchel et Jean-Claude Carrière, Dictionnaire de la bêtise, entrée Gleïze et Jupille)

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traductions

• allemand : Fleischerin, Metzgerin
• anglais : butcher, butcheress
• espagnol : carnicera
• italien : macellaia, macellatrice

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forme fléchie

	Singulier	Pluriel
Masculin	boucher	bouchers
Féminin	bouchère	bouchères

bouchère \bu.ʃɛʁ\

1. Féminin singulier de boucher#fr|boucher.

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nom

Singulier	Pluriel
bouchère	bouchères

bouchère \bu.ʃɛʁ\ féminin

1. (Suisse) Gerçure des lèvres.  ^[1]
   • Il y a cinq ans que la maladie a débuté sous la forme, dit elle, d'une bouchère, il s'est formé une croûte qu'elle enlevait en faisant saigner [...]. (Revue médicale de la Suisse romande'', volume 18, page 412, 1898)
2. (Savoie) Gerçure des lèvres ou vésicule herpétique.  ^[2]

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